当前位置:主页 > 行情 > 正文

大蒜价格再遇“过山车”任性的“蒜盘”咋稳住?

2020-06-23 11:42:52 来源:桓台农业网 编辑:admin

  价格相比去年暴跌约70%,一些产区甚至出现“5斤9.9元包邮”,“蒜你贱”行情在今年再次上演。

  大蒜价格暴涨暴跌,近年来还在持续。蒜价2018年跌到近几年谷底后,2019年强势增长,给种植户带来可观效益。然而,盲目跟风扩种和突如其来的新冠肺炎疫情,让今年的蒜价再度大跳水。蒜价坐上过山车,让老百姓直呼“太任性”,涨一年跌一年,去年赚今年赔,价格怪圈到底如何破?《经济参考报》记者日前来到“大蒜之乡”山东省金乡县进行了调查。

  蒜农一年白忙活 部分蒜商本赔光

  金乡是全国主要的大蒜主产区之一,素有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”之称,是引领全国大蒜价格走势的风向标。在金乡,每个蒜农心里都有一本成本账。细细算来,今年的“蒜”盘挺难打,因为收购价太低了。

  鸡黍镇杜河村村民武真种了六亩大蒜,5月大蒜收获后,留了3000斤做蒜种,其余约一万斤全部卖掉了。

  “今年亩产约2000斤,每斤收购价1.5元上下,每亩地收入约3000元。”武真接着又给记者算了算成本:一亩地需蒜种400多斤,按去年价格算得近2000元,再加上化肥600元,农药、灌溉、地膜等300元,就奔3000元去了。

  去年蒜价高,蒜种成本自然就比其他年份高出一大截。武真说,这还不算人工费,从种到收都是自己干,要是雇人一亩地还得1000多元。

  不少蒜农也发现,今年收蒜,雇不起人了。纯从成本收益看,不算人工成本收支基本持平,“白忙活”一年。如果算上自己的劳动付出,还要“倒贴”几千元。

  “去年的收购价一斤4元多,刨除成本一亩地还有几千元利润。”在金乡大蒜国际交易市场里的一家商贸公司,马庙镇南陈楼村妇女刘云一边熟练地剪着蒜杆,一边对记者叹气,“今年只卖到1.2元一斤,没挣着钱不说还赔了不少,所以才到这里打零工,找补一下。”

  相比于蒜农,最先遭受蒜价下跌冲击且损失更为惨重的是一部分大蒜储存商,也就是常说的蒜商。金乡县大蒜产业信息协会秘书长张宏波说,每年5月是新蒜上市的时间,老百姓到这个时候才知道是赚是赔,在此之前,从上一年9月一直到来年4月销售的都是储存商存在冷库的蒜。

  张宏波说,去年行情好,不少新手储存商觉得有利可图,没有分析背后的市场供需关系而盲目入局,少则投上几百万元,多则几千万元,以一斤4元多的价格买进后储存进冷库。由于当时蒜价处于高位,所需资金量大,他们就借用了金融机构或冷库方的配资。结果没想到,价格一直回落,没给他们盈利的机会,连本钱也赔掉了。

  到了今年5月,新蒜集中上市,交易价格直线下滑。相关监测数据显示,5月底最低曾跌至0.85元/斤,目前维持在1.3元/斤上下。“储存商跟配资方按1:1出资,蒜价跌破他们成本价的一半时,配资方也跟着赔钱,出现了穿仓现象。”张宏波说。

  盲目扩种叠加疫情影响致蒜价大跌

  记者采访得知,蒜价由市场供求关系决定,今年价格便宜,主要原因是老百姓盲目扩种造成供需失衡。

  张宏波说,种植面积增减情况直接影响蒜价走势。“去年蒜价之所以高,是因为前年蒜价低导致蒜农弃种,种植面积大幅缩减。看到去年蒜价涨上来了,老百姓种植的积极性又高了,所以今年的种植面积又增长了不少。”

  金乡大蒜国际交易市场的数据印证了这一说法:2018年全国大蒜种植面积为829万亩,2019年缩减至598.2万亩,2020年又增至733.06万亩。

  “而且今年是个丰收年,种植户普遍增产,总供应量上去了,但市场需求相对固定,价格必然下跌。”张宏波说,毕竟大蒜只是老百姓餐桌上的调味品,价格高了少买,价格低了也不会多买,受损失的还是种植户。

  此外,新冠肺炎疫情抑制了市场需求,对蒜价下跌起到推波助澜的作用。金乡县商务局办公室主任孙海瑞说,金乡是国内大蒜的主要出口地,正常情况下,每个月出口大蒜10多万吨,国内每个月的大蒜消耗量也在10万吨左右,这意味着形势严峻时每个月20多万吨大蒜流通交易陷入停滞。

  金乡县发展和改革局分析,疫情暴发的前期,近两个月时间内大蒜国内运输较为不畅,出口加工困难,市场需求大幅下滑,导致新蒜上市时大蒜整体库存相对较大,供应过剩,价格走低。

  部分蒜商的非理性投资也是短期影响蒜价的重要因素。常年在金乡从事大蒜收储生意的邹惠明避开了今年的价格暴跌,他在分析市场基本面后发现价格下跌风险,抽身离场。“市场上不排除有短期投机行为,但还是以本分做生意的人为主。蒜价暴涨暴跌都不是好事,希望政府科学引导种植,同时规范大蒜交易市场秩序,营造健康的市场环境。”他说。

  科学引导 稳住“蒜盘”

  业内人士认为,从长远看,要打破蒜价涨跌怪圈,应在更大范围内进行科学规划种植,防止盲目扩种或弃种。

  经过40多年发展,金乡大蒜常年稳定在60万亩左右,不会随着蒜价波动而明显增减。当地干部说,如果其他主产区也能稳住种植面积,引导农民合理种植,那么整个大“蒜盘”稳住了,蒜价波动就难以“任性”。

  据了解,金乡大蒜的种植面积能够保持稳定,既与当地农户常年养成的种植习惯有关,大蒜价格保险也起到关键作用。自2015年起,金乡推行大蒜目标价格保险,以每年种植大蒜的盈亏点为目标价格,今年定为1.73元/斤,保险公司对跌幅部分进行赔付,让农户保住本,吃下“定心丸”。

  金乡县发展和改革局副局长宋祥磊说,2015年至2019年共赔付农户4.48亿元。今年保费126元/亩,政府补贴六成,蒜农一亩地仅需自付50.4元。今年全县投保40多万亩,占比近七成。

  “有大蒜价格保险兜底就不怕了,价格要是不够本钱,人家赔给咱。”武真说,今年这行情赔付的概率比较大,2018年蒜价比今年还低,一亩地获赔882.4元。

  另外,金乡农民虽然常年种植大蒜,但种蒜早已不是唯一的经济来源,政府部门引导他们融入种植、收储、加工、销售等大蒜产业链各环节,催生亦农亦工亦商的“三栖”经营者。

  金乡蒜农不再有农闲之说,一年四季围着大蒜转,即使种蒜赔了钱,也有其他增收的门路。“我和媳妇到附近的大蒜加工厂或者冷库打工,每人每天能挣200元左右。种蒜赔点、挣点总体影响不大。”武真说。

  蒜价一头连着供应端,一头连着消费端。业内人士认为,平抑蒜价巨幅波动,不仅要稳定大蒜种植面积,还应下功夫拓展大蒜需求。

  金乡县宏万年食品有限公司专注于大蒜深加工,目前已形成四大类产品,其中主推的黑蒜具有较高的附加值,一头黑蒜的售价超过一斤鲜蒜。公司总经理助理张本驰说,拉长大蒜产业链条,鼓励发展大蒜深加工,既增加大蒜的消耗量,又提高大蒜的附加值,大蒜产品价格上去了,收购价自然水涨船高,种植户利益也就得到了保障。

声明:本网部分文章转自互联网,如涉及第三方合法权利,请告知本网处理。电话:010-62110034

下一篇:没有了
个人、家庭如何处置曾在新发地市场买的食物 长二丁火箭顺利升空 试验六号02星成功发射 2019年度热词出炉 网络语言全面走进现实生活 内部指标切莫轻信!高考期间4种常见骗术盘点 水利部将水旱灾害防御应急响应提升至Ⅲ级 洪涝灾害已造成1938万人次受灾121人死亡失踪 联播+丨建设高素质干部队伍 习近平这样立标准 31省份新增确诊病例8例 本土病例2例均在北京 人民锐评:香港国安法不是秋后算账 不会以现在 “叫人冲,自己松”的罗冠聪们,有何资格说“ 国际观察|抢药!美国“这种自私行为开创了一 美媒:美军感染人数过去三周增加一倍多 中央宣传部授予闽宁对口扶贫协作援宁群体“时 明辨高考谣言 谨防上当受骗 勇攀科技高峰,习近平作出重要指示的这个工程 【每日一习话】尽最大努力保护人民生命安全和 债券通开通三周年 助力中国金融市场对外开放 谨防受骗!教育部发布这些高考谣言案例提醒你 新华网评:让发展新动能加速壮大 PMI连续4月站上荣枯线 外界看好中国经济复苏态势 人民网评:15人被处理,维护高考公平必须零容忍 环球网评:美澳抹黑中国的“反华谎言链”拙劣 中国从未向世卫组织通报疫情?国家卫健委:这 经济观察:5G第一个演进标准R16冻结意味着什么? 物流业,绿色更浓(大数据观察·物流业转型发展 愚公精神的当代传奇——重庆下庄人在绝壁上凿 探访高考隔离考场——何时启用?如何运行? 在“最不适宜人类生存”的地方,一个载入人类 平安、阳光、公平!今年高考,这些实招很给力 国务院联防联控机制:加强防范农贸市场疫情风 青春,在希望的田野上——大别山区寻访“城归 5G首个演进标准宣布完成 中国智慧融入国际标准 国务院联防联控机制联络组 支持指导湖北省、武 双语Bilingual | 香港国安法,一记“铁拳”打痛了 2020医保新政:可报销的医疗费用有哪些? 农业农村部:全力以赴抓好防汛救灾 确保农业生 农业农村部:今年将开展退化耕地治理试点 轮胎当产床!高危产妇洪水上分娩 众人托起生命 图解:@全体党员,读懂习近平总书记的“学习观 中共中央总书记、国家主席习近平同蒙古人民党 《民法典》微海报之二十五:收养子女有条件 收 今年以来,习近平这样论述高质量发展 快来领取你的2020毕业照 【央视快评】善于积势蓄势谋势 善于识变求变应 2020农村宅基地最新政策解读 综合消息:填补国家安全漏洞 促进香港未来发展 人民日报:“制裁”香港 必遭反制 让市民重获正常生活,为未来打好基础——在港 香港特区政府:强烈反对美国通过《香港自治法 外交部:香港国安法有利于保障各国投资者在港 王晨在中国法学会学习贯彻香港国安法专家座谈 林郑月娥:维护国家安全委员会成立后 将履职尽 香港特区政府保安局局长李家超:维护国家安全 粤港澳大湾区三周年丨交通一体化 一小时生活圈 上半年三次深改委会议 中央这样谋划全面深改蓝 【中国稳健前行】坚定实施扩大内需战略 证监会:明确科创板发行上市审核和注册程序 我国债券市场余额108万亿元人民币 位居世界第二 “长江2020年第1号洪水”被三峡水库有效拦蓄 缓 应急管理部:当“疫情”遇到汛情 我们该如何应 农业农村部:全力以赴抓好防汛救灾?确保农业丰 国家发展改革委下达2.11亿元支持洪涝灾区应急复 四部门联合发布通知 进一步完善扶贫小额信贷政 透视《2020年政务公开工作要点》三大亮点 让权力 今年高考报名人数达1071万人 各地精心做好防疫准 自然资源部多举措助力洪涝灾区 地质灾害发生前 惊险!孕妇遭洪水围困转移途中产子,取这个名 心疼!消防员救轻生男被砸骨折昏迷 今起新一轮强降雨又将登场!此次降雨具体涉及 关于“保护公海渔业资源 促进可持续利用”相关 农业农村部办公厅关于开展中国美丽休闲乡村推 非常时期“云外交” 习近平这样织密全球伙伴关 习近平总书记总结“不忘初心、牢记使命”主题 “长江2020年第1号洪水”被三峡水库有效拦蓄 6月“科学”流言榜:三文鱼、薯片不能吃了? 国家市场监管总局:全国逐步取消活禽市场交易 冕宁6·26特大暴雨灾害已致19人遇难3人失联 31个省份新增确诊病例3例 其中本土1例在北京 探访高考“隔离考室” 看看到底有什么不一样 农业农村部部署草地贪夜蛾防控工作 中共中央总书记、国家主席习近平同柬埔寨人民 听!法学专家谈香港国安法 联播+ | 这些“中国名片”了不得! 习近平接连点 上半年收官之际,中央深改委会议释放重磅改革 @2020届高校毕业生,人社部门为您提供不断线就业 【每日一习话】确保基层治理正确方向 农业农村部下发紧急通知强调全力以赴抓好防汛 教育部公布2020年高考举报电话 坚决维护高考公平 石景山区万达广场无症状感染者的47名密接者已集 四项最严举措助力平安高考 石景山万达核酸阳性女子系无症状感染者 已追查 新农合又涨钱?这4项规定,给你“定心丸” 曹志同志遗体在京火化 图解:改革创新最大活力来自哪里?这个会议给 图解:习近平总书记眼中的“对党忠诚” 习近平总书记强调“六个必须” 持续推动全党不 安理会通过关于新冠肺炎疫情的决议 外交部:中 关于苟晶反映被冒名顶替上学等问题调查处理情 国务院任免国家工作人员 《民法典》微海报之二十四:保护隐私秘密 守护 17年磨一“苗”:国产宫颈癌疫苗研发之路 国务院任命香港特别行政区维护国家安全委员会 “一法可安香江”——关于香港国安法,这场发 今年三次深改委会议,中央强调了这些卫生领域 焦点访谈:给总书记写信的这群年轻人,在武汉 共抗疫情 同担风雨 欧盟指责新疆人权状况 外交部:敦促有关国家停 教育部办公厅关于进一步做好乡村教师生活补助 湘西州农业特色产业产销联盟成立 首单签约近四 广西制造工程职业技术学院揭牌仪式举行 西南大学:8项行动18项计划全力打造“新农科” 上海推进地产优质鲜食玉米产销对接 中银富登村镇银行股份有限公司正式成立 兴安盟优质绿色农畜产品走进北京 我国植物激素研究获突破 高效固氮基础研究和农业应用启动联合攻关 国家杂交水稻工程技术研究中心设立海南陵水实 江西上饶支持企业科研攻关出实招 前五月 全国出口退免税超六千亿元 七部门印发通知 鼓励高校毕业生到城乡社区就业 人社部、财政部部署实施“三支一扶”计划 今年 防疫、防暑、防作弊……疫情之下的高考准备好 抓防疫·保安全·护公平——疫情防控常态化下的 出口转内销 促进双循环 前5月跨境电商零售出口增长12% 央行二季度问卷调查:居民更敢消费 企业更愿贷 商务部:前5个月服务进出口总额18686亿元 市场监管部门优化营商环境 快审速批马上办 预警!新一轮降水又要来了 8省市将迎大暴雨 “长江2020年第1号洪水”形成 实拍三峡大坝泄洪 北京如何24小时锁定新发地?大量细节首披露! 贵州严阵以待应对地质灾害 王勇出席国家防总、减灾委专题会议暨全国自然 国务院扶贫办印发通知要求 加强监测帮扶 抵御 广西举办农用地安全利用技术现场培训班 农发行江苏省分行提升夏粮收购服务质量 河北省启动《农作物病虫害防治条例》宣传月活 胡春华强调 高质量完成脱贫攻坚普查任务 全国人大外事委员会就美国国会参众两院分别通 全国政协外事委员会就美国国会参众两院分别通 外交部:对美国会执意推进审议有关涉港消极议 国家防总启动防汛Ⅳ级应急响应 贵州全面进入主汛期地质灾害防范“迎战”状态 湖南多地出现洪灾 南洞庭湖水位“报警” 心有所信,方能行远!习近平这些话字字千钧 十句古语,“典”亮中国共产党人的初心 31省份新增确诊5例 其中2例本土病例均在北京 我国第一个网约车、顺风车安全团体标准发布 北京石景山万达广场已临时封闭 开放时间待定 中国代表:香港明天会更好 一图速览习近平总书记6月“快节奏”工作部署 久久为功,习近平多次这样告诫全党 水果期货早盘走强苹果期货涨逾1% 批发市场猪肉价格连续上涨 烟台主要粮油副食品价格基本平稳蔬菜价格止涨 浙江省东南粮食市场粮油价格涨跌互现 梅雨天气本地蔬菜价格略有上涨 巧手播种万顷田大粮仓里奔小康 安徽省优质麦种植比重首次过半 节水小麦播种面积700万亩年节水逾5亿立方米 西安市“三夏”工作顺利结束夏粮亩产较去年预 漳县:草畜产业拓宽群众致富路 小康路上的农科印记:葡萄产业“酿出”脱贫攻 丰城市:立体生态养殖共建致富路 深山农民种木耳收入翻了20倍 延庆的葡萄熟了,500亩葡萄园开摘 青海省积极推动生态农牧业发展 南川农作物推广蚜茧蜂绿色防控技术 博白:3万亩麻竹助农脱贫增收 双湖县构建牧业产业现代化体系助力脱贫攻坚 发挥资源优势做强做优畜禽地方品种 娄底市:熟了黄桃绿了辣椒 安徽各地夏种基本结束 湖北省24个畜禽品种入围国家畜禽遗传资源品种名 2020年各小麦主产省单产最高纪录出炉 晋中市太谷区范村镇:闫村蔬菜分外鲜 冷凉蔬菜成了火热产业 湖南益阳:蔬菜不愁销脱贫不怕难 江西今年建设设施蔬菜35万亩 旺苍:发展蔬菜产业,铺就绿色致富路 蔬菜长势喜人农民喜上眉梢 贵州生态水果将亮相央视 茶叶保险再升级乐清茶农吃上“定心丸” 济宁:粮油价格稳中有变鸡蛋价格“五连降” 安福县大力开展农药经营市场整治活动 宣城办理肥料登记证肥料登记证代办 农业农村部肥料监督抽查组来琼开展肥料监督抽 固海扬水:精细灌溉丰收在望 晋中市首家智慧农业节水灌溉示范项目稳步推进 连战连捷夏粮喜丰收农机铁军迎利好 安庆市宜秀区“平安农机”示范区创建工作扎实 句容农机专项整治落实“五个一”要求 首提“畜牧业强市”,清远出台方案推进生猪产 新泰:加快畜牧产业转型升级实现产业健康稳定 泓铄庄园全新生态投资养殖模式促进畜牧业发展 柬埔寨发现从越南进口6种蔬果农药残留超标 农业农村部部署推进畜禽粪污资源化利用项目 连跌3月后猪肉价格反弹批发商:高价不会持续太 突发!北京一商场发现一疑似患者 现场已封锁 庆祝党的生日,习近平这样安排